U srijedu je u Livadama održana press konferencija povodom otvorenja Dana Zigante tartufa. Nakon uvodnih riječi PR menagerice Tanje Prodanović, kralj istarskog tartufa Giancarlo Zigante osvrnuo se na početak sezone za koju kaže da nije baš najbolje počela, barem što se kvantitete tiče, iako je broj velikih prvoklasnih primjeraka iznadprosječan. Govoreći o nalazištima Giancarlo je rekao da tako kvalitetnog podneblja u svijetu gotovo da i nema, te da je 30-ak godina unazad i sam istraživao nova potencijalna područja, no ispalo je da su Livade i Motovunska šuma pravi “jack pot”.
Drugi predstavnik Zigante obitelji, Adriano Zigante, pobliže je predstavio sam protokol i detalje manifestacije istarskog bijelog, koja ove godine traje čak sedam vikenda, od 1.10. do 13.11. Rekao je da se očekuje rast kvalitete i kvantitete tartufa iz tjedna u tjedan, te da će gosti iz cijelog svijeta, upravo zbog tzv. maratonske manifestacije, dobiti priliku kušati i vidjeti ono najbolje. Predstavnik Zagrebačke banke, koja je ujedno i generalni pokrovitelj cijelog maratona, gospodin Valter Šarić rekao je kako ZABA podupire velik broj događanja iz javnog sektora, od sporta do gastronomije, pa tako nije iznenađenje da su ove godine prihvatili pokroviteljstvo Dana Zigante tarufa 2011. Ujedno je to rezultat i dugogodišnje suradnja ZABE i tvrtke Zigante tartufi. Nahvalivši kvalitetu istarskih ulja, vina i gastronomije, Šarić je zaželio obitelji Zigante još puno sreće i poslovnih uspjeha u nadolazećim godinama. Dolazi li to ZABA preko tartufa u sjevernu Istru, tek će vrijeme pokazati. Na kraju se Tanja Prodanović zahvalila svim sudionicima koji stvaraju ovaj projekt, te naglasila kako ove godine očekuju u samo jednom danu dolazak čak 12 autobusa, što je velik iskorak s obzirom da se krenulo sa samo jednim. Sajam istarskog bijelog tartufa neminovno je utjecao i na produžetak turističke sezone, i to s konkretnim primjerima i brojkama.
Manifestacija je to koja je na vrlo visokoj razini pa je tako svoj dolazak u Livade potvrdio i predsjednik RH dr. Ivo Josipović, stoji u priopćenju. (Barkun)
