Vino, maslinovo ulje, sir, pršut, lavanda, marmelada, sokovi, keksi i mnogi drugi domaći proizvodi nudili su se tijekom proteklog vikenda u prostranom šatoru površine 600-injak kvadrata na parkiralištu Mašimova škuja u samom centru Buzeta. No, najveću pažnju plijeni kralj podzemnih gljiva, bijeli tartuf u čiju je čast Turistička zajednica Grada Buzeta i organizirala 9. Vikend istarskog tartufa.
Cijena ovog skupocjenog afrodizijaka kreće se od tisuću pa do dvije tisuće eura po kilogramu, a ovisi o klasi. Najteži primjerak u subotu je bio onaj Giancarla Zigantea. Težio je 340 grama i koštao nešto manje od osam tisuća kuna. Mnogobrojnim posjetiteljima upravo je tartuf bio glavni mamac da vikend proborave u Buzetu.
I dok su neki kupovali, drugi su ga samo mirisali i divili mu se. Međutim, kako iz grada tartufa nitko ne bi otišao praznih želudaca pobrinuli su se lokalni ugostitelji, Hotel Fontana i Gostiona Most, koji su u sklopu programa „Buzet na pjatu“ pripremali jela s tartufima po promotivnim cijenama. Predstavila se i Općina Quattro Castella s kojom je Grad Buzet pobratimljen. Njihov aceto balsamico, parmezan i mortadela planuli su već prije kraja prvog dana manifestacije. Pažnju su privlačili i magarećim mlijekom s rakijom.
- Oko tartufa treba uvijek napraviti neku priču, sve ono što Istra ima, i to približiti ljudima. To je ono što pokušavamo. Stoga ovdje ima 50-ak izlagača domaćih proizvoda i tvrtki registriranih za promet tartufima, kazala je direktorica TZ Grada Buzeta Nada Prodan Mraković. Rezultat ove namjere je i prva Mala škola kuhanja s kuharom Goranom Jambrošićem koja privlači veliki interes, a u kojoj posjetitelji imaju priliku naučiti vladati kuhačom i pripremati jela od tartufa. Snage su u subotu odmjerili i predstavnici medija pripremajući fritadu s tartufima. Pobjedu je odnijela ekipa Radio Zone.
- Kontinuirano radimo na promociji Grada Buzeta kao grada tartufa, a manifestaciju kao takvu svake godine podižemo na jedan veći nivo, i to je ono što me veseli, istaknuo je buzetski gradonačelnik Valter Flego zadovoljan posjećenošću Vikenda tartufa.
U sklopu Vikenda istarskih tartufa, u jutarnjim je satima održan „Lov na blago“, spoj trakinga i MTB-a u organizaciji SRK Alba. Na posljednju osvosezonsku pustolovnu utrku odazvalo se 36 timova iz Hrvatske i Slovenije. Zadatak im je bio da otkrivajući kulturne znamenitosti i prirodna blaga na području od Buzeta do Huma pronađu skriveni tartuf.
Doprinos ovoj manifestaciji dala je i rekordna smotra te revija pasa u organizaciji buzetske Kinološke udruge. Najljepši pas u konkurenciji od njih 90-ak proglašen je posavski gonič Bela vlasnika Orešte Kajina iz Vrha. (buzet.hr)
