Sastojci:
Tijesto: 100 grama šećera u prahu, 100 grama oraha, 100 grama kokosa, 25 grama maslaca, 50 grama otopljene čokolade, 1 žlica ruma – po želji, 5 jaja
Krema: 400 ml mlijeka, 2 žumanjka, 4 jušne žlice šećera, 4 jušne žlice oštrog brašna, 2 jušne žlice cappuccina u prahu, 125 grama maslaca ili margarina
Priprema: Tepsiju veličine cca 30×32 cm prekriti papirom za pečenje. Uključiti pećnicu na 180°C. Pomiješati sve sastojke za tijesto i uliti u tepsiju. Kada pećnica postigne temperaturu, peći smjesu 15 minuta Za kremu, na laganoj vatri, kuhati mlijeko, žumanjke, šećer, brašno i cappuccino, uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Maknuti s vatre, ostaviti da se napola ohladi pa direktno u kremu umiješati maslac. Tijesto prerezati na pola, jedan dio premazati polovicom kreme, poklopiti drugim tijestom, premazati ostatkom kreme i posuti naribanom čokoladom ili ukrasiti po želji. Rezati na male kockice. (Recepti iz moje bilježnice)
