Nakon višegodišnjih priprema i radova, 10.11.2011. u Valama kod Momjana je puštena u pogon nova vinarija obitelji Kozlović. Potaknuti potragom za konačnim rješenjem koje bi omogućilo zatvaranje ciklusa tehnološkog razvoja i kapaciteta koji podržavaju kvalitetno višegodišnje odležavanje vina u fazi pripreme za tržište, Gianfranco i Antonella donijeli su odluku o izgradnji nove vinarije. Zamišljene da zadovolji sve prethodno navedene težnje, a da i dalje ostane u okvirima obiteljske vinarije, kapacitirane da ne naruši harmoničnu svakodnevicu svih sadašnjih i budućih generacija obitelji Kozlović.
Idejno i provedbeno, za funkcionalnost i sinergiju sa okolišem, od početka do konačne realizacije projekta, odgovoran je Gianfranco Kozlović, dok za vanjski vizualni identitet, dizajn i uređenje interijera zasluge pripadaju studiju Fabrika, Željka Burića iz Pule. (Barkun)
