.jpg)
Udruga vinara i vinogradara Istre, Vinistra, organizira prvu hrvatsku en primeur degustaciju mladih istarskih malvazija, berbe 2011. Degustacija će se održati u zagrebačkom hotelu The Regent Esplanade u ponedjeljak, 13. veljače 2012., od 14 do 19 sati. Događanje će okupiti 26 istarskih vinara koji će po en primeur principu primarno predstaviti netom punjene malvazije, a potom i nekoliko svojih odležalih vina. Termin od 14 do 16 sati rezerviran je za profesionalce čije je poslovanje izravno vezano uz vina, poput sommeliera, ugostitelja, distributera i predstavnika medija. Degustacija će od 16 do 19 sati biti otvorena za javnost, uz prethodnu registraciju na web stranicama Vinistre, www.vinistra.com.
Na prvoj en primeur degustaciji sudjelovat će vinarije Agrolaguna, Franc Arman, Benvenuti, Capo, Cattunar, Commot, Coronica, Damijanić Robi, Damjanić Ivan, Degrassi, Devalentinis, Ferenac, Geržinić, Kabola, Kalavojna, Kozlović, Legović, Matošević, Meneghetti, Poletti, Prodan, Radovan, Ritoša, San Tommaso, Sirotić Dario, Tercolo, Tomaz, Trapan, Vinobile, Vino P&P i Vivoda.
Degustacije u en primeur obliku primarno su vezane uz francuske regije Bordeaux, Burgundiju i Ronu. Riječ je principu predstavljanja mladih vina temeljem kojeg se profesionalcima u gastronomiji želi prikazati potencijal berbe te im olakšati ulaganja u vina. Premijerom ovakve forme degustacija na hrvatskom tržištu, Vinistra želi nastaviti graditi imidž udruge koja inovativnim načinima predstavi najbolje od svojeg teritorija. „Vinistra je oduvijek bila usmjerena da na nov, inovativan i neposredan način promovira istarske vinare i istarski način života. Mislim da i ovom idejom dižemo ljestvicu za sve druge hrvatske vinske regije te držimo korak s međunarodnom vinskom scenom“, izjavio je Ivica Matošević, predsjednik Vinistre.
Degustacija je prilika da oni koji su u svakodnevnom dodiru s vinima i gastronomijom, ali i šira javnost, iz prve ruke dobiju stručne informacije o malvazijama berbe 2011. te sklope poslovne dogovore o njihovoj nabavci i plasiranju prema potrošačima.
Organizatori su profesionalcima namijenili prvi dio degustacije, od 14 do 16 sati, u kojem će Hrvatski sommelier klub održati predstavljanje karakteristike berbe, a potom će se moći kušati malvazije od vinara do vinara.
Degustacija će za javnosti biti otvorena od 16 do 19 sati, uz prethodnu registraciju na web stranicama Vinistre i povratnu kauciju od 50 kuna na licu mjesta.
En primeur je dio niza događanja ususret 19. izložbi Vinistra, koja će se od 11. do 13. svibnja 2012. održati u Sportskoj dvorani Žatika u Poreču.
Partneri Vinistre na projektu en primeur degustacije mladih malvazija su Istarska županija, AZZRI – Agencija za ruralni razvoj Istre i Hrvatski sommelier klub, dok je medijski pokrovitelj Jutarnji list.
