Prema rezultatima GfK-ovog najnovijeg istraživanja, u Hrvatskoj oko dvije trećine potrošača zna za postojanje organske hrane u našim trgovinama, a preostala trećina nije vidjela takvu hranu i ne pozna ju. Danas približno petina potrošača u zemlji i kupuje bar neki od organskih proizvoda.
Da je kriza osnovni razlog pada udjela redovitih kupaca ovih proizvod potvrđuje činjenica koja ukazuje da se najviše redovitih kupaca regrutira upravo tamo gdje su i prosječni mjesečni prihodi kućanstva najviši.
Pad broja kupaca u zadnjih par godina ne mora značiti da se i ukupne količine potrošnje po pojedinim artiklima iz ove grupe smanjuju jer si taj segment može, zbog viših primanja, priuštiti i veću potrošnju.
Potrošači koji povremeno kupuju neke od organskih proizvoda najviše su zastupljeni u Zagrebu i Dalmaciji (po 22%), odnosno u velikim gradovima (26%), te kod kućanstava s visokim primanjima. U Slavoniji i Lici nalazi se najviše ispitanika koji iskazuju da i ne poznaju organske proizvode (52%, odnosno 48%). Potrošači se najviše snabdijevaju s organskim proizvodima u drogerijama dm-a (36%), a manje u drugim formatima trgovina, stoji u priopenju iz GfK. (Barkun)
