Da je Istra pravi gastronomski raj i omogućuje savršen užitak u gastro mirisima i okusima delicija već je odavno poznato. Međutim ovoga puta Istru je otkrio i vodeći svjetski gourmet magazin, hamburški Der Feinschmecker koji je u svom izdanju za kolovoz čak 18 stranica posvetio Istri, uz najavu teme na naslovnoj stranici.
Navedeni magazin doista je cijenjen u matičnoj zemlji, ali i dobro poznat u regiji, te broji preko milijun čitatelja što bi značilo da će navedena posveta Istri rezultirati izvrsnom promocijom istarske gastronomije. Autor Achim Becker i fotograf Michale Schinharl oduševljeni su degustiranom hranom, ali i vinima te cjelokupnim ugođajem koji prati istarsku eno-gastro ponudu te zbog čega je i na samom kraju zaključio da „život može biti lijep kada je čovjek u Istri i kada jede u Istri“.
Iz priopćenja Hrvatske turističke zajednice doznajemo kako su uz ponude istarskih restorana, u okviru naslovne priče i preporuke specijaliteta koje se obavezno moraju kušati u Istri, ističe polutvrdi kozji sir, istarski pršut, tartufe, med od aromatičnog bilja poput mente ili lavande i maslinovo ulje. U posebnoj rubrici predstavljen je i vinar Giorgio Clai koji je u ožujku nominiran za Feinschmeckerovo priznanje Wine Award kao „Nova zvijezda godine 2012.“.
Reportaža o Istri, nakon opisa putovanja i kušanja specijaliteta po istarskim gradovima, među kojima se Achima Beckera najviše dojmio Rovinj, završava izjavom kako se „oprašta od Istre i postaje tužan“, jer u domovini nema priliku jesti tako svježu ribu, izvrstan carpaccio od lista ili vrhunski pripremljene škampe. Zadnje dvije stranice teksta posvećene su korisnim informacijama s kratkim opisima i ocjenama hotela, restorana i barova u Istri.
Sigurni smo da će preporuke renomiranog gourmet magazina imati odjeka u Njemačkoj kao našem najvećem emitivnom tržištu, ali i šire te da će iste biti dodatni vjetar u leđa i poticaj istarskim turističkim djelatnicima i nadležnom Ministarstvu za obogaćivanje ponude i stvaranje novih istarskih brendova. (Barkun)
